Có thể bạn chưa biết, rất nhiều người kinh doanh quán cafe đã thành công khi biết cách lựa chọn những mẫu bàn ghế cafe đẹp ấn tượng, qua đó thu hút được sự chú ý và giữ chân ngày càng nhiều thực khách đến với thương hiệu của mình. Trong bài viết dưới đây, bạn có thể tìm thấy những nguyên tắc hay đã được những người thành công áp dụng, hãy cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên tắc thứ nhất: không phải cứ giá cao là bàn ghế tốt
Trong kinh doanh quán cafe, giá cả không phải là thước đo chính xác để đánh giá sự tốt hay xấu của bàn ghế. Thay vào đó, thành công trong kinh doanh quán cafe được đo lường bằng khả năng đầu tư ít vốn nhất để có lợi nhuận cao nhất.
Do đó khi lựa chọn bàn ghế cho quán cafe, bạn nên chọn những mẫu có giá thành vừa phải và dễ dàng thay thế khi hư hỏng. Thêm vào đó để luôn thu hút khách hàng, quán cafe của bạn cần được “làm mới” thường xuyên, chính vì vậy bạn không nên mua những mẫu bàn ghế cafe đắt tiền mà khó thay đổi phong cách, gây ấn tượng mới lạ cho khách hàng mỗi ngày.
Nguyên tắc thứ hai: không cần bố trí quá nhiều bàn ghế cafe
Việc bố trí quá nhiều bàn ghế trong quán cafe không phải là điều tốt. Nhiều đơn vị thiết kế và cung cấp bàn ghế cafe thường tư vấn bạn bố trí nhiều bàn ghế nhất có thể. Tuy nhiên, đặt quá nhiều bàn ghế sẽ chiếm dụng khoảng không gian trang trí quán cafe và khó di chuyển. Bên cạnh đó, bạn cũng cần tính toán để bố trí khoảng không gian đủ cho nhân viên và khách hàng có thể đi lại một cách thoải mái.
Thực tế, người uống cafe thường thích ngồi ở quán đông khách hơn là ngồi ở quán có nhiều bàn ghế nhưng chỉ có vài người ngồi. Vì vậy, bạn không cần tốn nhiều chi phí để mua nhiều bàn ghế cafe. Thay vào đó, bạn cần tính toán đúng lượng khách và số bàn cần sử dụng vào giờ cao điểm những ngày đông khách nhất (sáng, tối thứ 7, chủ nhật) để bố trí lượng bàn ghế vừa đủ, kết hợp với việc dành chi phí và khoảng không gian để trang trí quán cafe sao cho đẹp mắt và thu hút khách hàng.
Nguyên tắc thứ ba: lựa chọn màu sắc một cách khéo léo
Màu sắc ngày nay đóng vai trò quan trọng không chỉ về mặt thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng đến yếu tố phong thủy của quán cafe. Một màu sắc hài hòa và hợp lý không chỉ tạo điểm nhấn cho quán cafe mà còn tạo ấn tượng với khách hàng, do đó bạn nên lựa chọn màu sắc phù hợp nhất bằng cách tham khảo ý kiến từ các chuyên gia trang trí nội thất.
Bàn ghế cafe nên có tông màu hài hòa với màu sơn tường và không nên sử dụng quá nhiều gam màu nóng hoặc lạnh. Thay vào đó, bạn nên sử dụng các màu sắc một cách khoa học và hợp lý để xen kẽ trong không gian của quán cafe.
Nguyên tắc thứ 4: không nên chỉ sử dụng một loại bàn ghế cafe vì sẽ nhàm chán
Trong quán cafe, không nhất thiết phải sử dụng cùng một loại bàn ghế. Bạn có thể áp dụng mẹo nhỏ là nên lựa chọn bàn vuông hoặc bàn dài chữ nhật thay vì bàn tròn. Với cách này, bạn có thể tiết kiệm được diện tích và tận dụng hết các góc nhỏ trong quán cafe. Thêm vào đó, bạn cũng có thể dễ dàng kéo bàn ghế lại gần nhau để đáp ứng nhu cầu của nhóm khách đông muốn ngồi cùng nhau.
Để lựa chọn bàn ghế phù hợp với mục đích sử dụng và đảm bảo độ bền cũng như tạo nét riêng cho quán, bạn nên tham khảo nhà sản xuất bàn ghế. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại bàn ghế cafe đa dạng về kiểu dáng và mẫu mã. Ngoài ra, các sản phẩm xuất khẩu dư từ các đơn vị chuyên sản xuất bàn ghế đi đến thị trường Hàn Quốc, Nhật Bản và châu Âu cũng đã có trên thị trường Việt Nam với giá cả phải chăng và độ bền cao như bàn ghế gỗ, bàn ghế khung chân sắt mặt gỗ, bàn ghế xếp, bàn ghế sắt…
Trên đây là một số nguyên tắc đơn giản nhưng hiệu quả sẽ giúp bạn chọn được những mẫu bàn ghế cafe đẹp, chất lượng nhằm thu hút ngày càng nhiều thực khách đến quán. Chúc bạn sẽ sớm có được sự lựa chọn phù hợp nhất cho quán cafe của mình!
Thuỳ Duyên